Embarque em uma jornada culinária onde cada prato é uma celebração dos ingredientes mais frescos e da maestria da chef. Da cozinha à mesa, nossa gastronomia é uma fusão de tradição e inovação, proporcionando uma experiência gustativa que fala diretamente à alma.
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Em meio à tranquilidade da Ilha Grande, nossa gastronomia emerge como uma sinfonia de sabores e aromas. Cada prato é uma celebração da rica culinária costeira, combinada com toques contemporâneos e uma paixão inabalável pela arte de cozinhar. Liderada pela Chef e proprietária Si Sales, nossa cozinha traz uma mistura inspiradora da culinária mediterrânea com os frutos do mar locais.
Comece o dia da forma mais saborosa possível com nosso café da manhã colonial. Servido à beira-mar, nosso buffet oferece uma seleção cuidadosamente curada de itens frescos e locais, desde frutas da estação até pães artesanais e deliciosas iguarias típicas. Cada mordida é um aceno à tradição brasileira, mas com um toque especial da Pousada Convés.
No coração da Pousada Convés, nosso restaurante é um verdadeiro oásis gastronômico. Com um cardápio que reflete a essência da culinária costeira com pitadas de sofisticação, cada prato é uma jornada de sabor. A Chef Si Sales, com sua paixão e expertise, conduz a cozinha para criar pratos autênticos e memoráveis, desde criações exclusivas como o Chiclete de Camarão até clássicos reinventados com um toque pessoal.
Não deixe para depois o que pode ser vivido hoje: reserve seu refúgio na Pousada Convés e transforme momentos em memórias inesquecíveis.
Onde sonhos encontram o horizonte e momentos tornam-se memórias eternas – Pousada Convés, pousada em Ilha Grande.
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